Μακαρονάδα του γιαλού
με γαρίδες, καραβίδα, όστρακα και άγρια φύκια
Με εμάς Σχετικά
Στη Σχοινούσα των Κυκλάδων Μικρών ξεκινά .eta ιστορία του εστιατορίου Μπαλκόνι στις Κυκλάδες και της οικογένειας Κωβαίου με τη μητέρα Κυρά -Ποθήτη στο πρώτο εστιατόριο της οικογένειας, από το 1992 να ετοιμάζει με φροντίδα και μεράκι πιάτα με ντόπια προϊόντα από το περιβόλι , Τη φάρμα και τη βάρκα τους.
Οι γιοί της προχωρούν ενά βήμα πιο πέρα μεταφέροντας στην Αθήνα την εμπειρία και την αγάπη τους για την τοπική κουζίνα και τις πρώτες ύλες των Κυκλάδων δημιουργώντας το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες το of of 2010.
Στον προσεγμένο, άνετο και μοντέρνο εσωτερικό χώρο, το ξύλο, η πέτρα και το λευκό των Κυκλάδων, συνδυάζονται αρμονικά και ανεπιτήδευτα με την τεράστια γυάλινη επιφάνεια που προσφέρει υπέροχη θέα στην πόλη, την οποία απολαμβάνετε ανεμπόδιστα ακόμη και από το τελευταίο τραπέζι.
